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安徽成人高考《醫(yī)學(xué)綜合》食物的熱價(jià)、氧熱價(jià)和呼吸商
發(fā)布時(shí)間：2019-11-14 作者：安徽成考網(wǎng) http://2jiajiao.com 點(diǎn)擊：

食物的熱價(jià)是將1g食物氧化（或在體外燃燒）時(shí)所釋放出來的能量。

氧熱價(jià)是將某種營養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)消耗1L氧所產(chǎn)生的熱量。

呼吸商是一定時(shí)間內(nèi)機(jī)體的CO2產(chǎn)生量與耗氧量的比值。


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